板式換熱器是一種高效緊湊的熱交換設備。它在1880年代作為連續低溫滅菌器開發，并在20世紀20年代用于食品工業。因為板熱交換器在生產和應用上有一些共同點。因此，板熱交換器已廣泛應用于石油、化工、輕工、電力、冶金、機械、電力等工業領域，并成為具有競爭力的換熱器系列。板熱交換器于20世紀60年代在中國生產。到目前為止，板熱交換器已廣泛應用于中國許多領域。
在制冷技術中，熱交換器是一種重要的制冷設備。冷凝器、蒸發器、蓄能器和中央冷卻器等熱交換設備不僅占整個制冷設備的部件、體積和金屬消耗量的50%以上，而且對制冷功能有嚴重影響。因此，加強制冷換熱器的傳熱，減少部件和體積，降低金屬消耗已成為制冷技術的發展方向。目前，一種新型全焊接板熱交換器已應用于制冷技術，其發展潛力并不大。
與殼側管換熱器相比，板熱交換器除了一般特性外，還具有以下特性：
低制冷劑充注有利于環境保護，降低運行成本。
殼體和管式熱交換器的殼體和管側體積非常大。為了使制冷系統正常工作，必須加注大量制冷劑，這可能會導致環境污染。一方面，板熱交換器尺寸小，另一方面，距離比小。低凍結趨勢和高耐凍性
由于板式換熱器中的水在低流量下會形成高湍流，溫度分布非常均勻，減少了冷凍水的凍結趨勢。
即使發生冷凍，它也可以比外殼和管熱交換器更好地承受冰柜的壓力，使熱管容易破裂，在冷凍后可以連續使用。
完全蒸發經濟。制冷劑在板式熱交換器中蒸發，易于完全蒸發至無液體水平。因此，在大多數情況下，制冷系統不需要氣-液分離器。而且，該設備易于完成，設備簡單方便，保護和運輸可以節省成本，降低成本。
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